炎陵黄桃的种植需要注意以下几点：首先要选用有良好生长条件的土地，通常要求土壤疏松、排水良好、具有一定的肥力。其次要选择优良的品种，炎陵黄桃主要分为早熟、中熟和晚熟三个品种，根据自己的实际情况进行选择。最后要做好防病虫害和管理工作，保证炎陵黄桃的健康生长。
采摘是影响炎陵黄桃品质的重要环节。一般来说，炎陵黄桃在成熟期会出现扁桃核分离现象，此时即可开始采摘。采摘过程中要注意轻拿轻放，避免损伤果实，同时也要及时进行分类、清洗等处理，提高果品的市场价值。